[제주도] 제주도에 왔으니 말고기 맛 봐야죠 "고수목馬"

이웃 블로그인 오르다님의 포스팅을 보고 찾아간곳입니다

저는 제주도에서 예전에 두어번 맛보았지만

일행중에 안드셔본분이 계셔서 맛보러갑니다

위치는 아래 명함참조하시길...

 

입구는 딱보아도 말고기요리집답게 해놓았네요

 

 한라산스페샬로 주문합니다

 

 한라산소주 흰병 이게 제입엔 딱 맞습니다

조금 더 순한 파란병 한라산도 있지만 흰병이 목넘김이 깔끔하더군요

 말 내장부위

 깨가 뿌려진것이 간입니다

소간과는 달리 아주 아삭아삭한 맛입니다

 하얀건 말 식도

 육회

 갈비찜과 스테이크

 갈비찜

말고기는 비계가 거의없어서 식감이 퍽퍽한 느낌이납니다

일행들도 먹는 젓가락질이 늦어지네요

 스테이크

 미디움? 레어?

애매합니다

 그리고 구이용 고기가 나오고

 

 

 고향이 광주라던 이분

아주 설명도 잘해주고 친절하시더군요 

 

 

 

 말뼈를 푹 고은 곰탕국물과 밥으로 마무리합니다

일행들 중에서도 말고기가 입에 안맞는분들은 거의 못드시더군요

맛있다없다라고 단정지을순 없지만 참고만하시길...^^

 말고기집에서 함덕 대명콘도까지 대리운전비가

30,000원이네요